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核桃保护血管健康,抗衰老
  • 作者:未知    文章来源:久久健康网    点击数:    更新时间:3/9/2016

★保护血管健康

  血液循环不好,吃进再多营养食品也无法输送至身体各个细胞。营养师表示,核桃中的Omega-3脂肪酸能降低血液中坏胆固醇、软化血管,具有改善血流的效果。即使在坚果类中,核桃的Omega-3脂肪酸含量也是傲视群雄。

  ★促进睡眠

  美国得克萨斯州大学证实,核桃为容易被身体吸收的褪黑激素供给来源,能让血液中褪黑激素的浓度提高3倍。

  褪黑激素,又称诱眠荷尔蒙,其量的多寡与睡眠质量息息相关。除了安眠效果,褪黑激素还具有抗酸化、活化自然杀伤细胞(NK细胞)的功效,能够去除体内活性氧物质,避免细胞老化。

  【核桃的食用小技巧】

  营养师建议,核桃携带方便,1天吃4-5粒就可轻松补充营养素。除了直接食用外,也可以用烤面包机稍微烤一下,闻起来香气更加迷人,抗酸化效果也更好!

  【吃核桃时的健康提醒】

①坚果热量:美国时代杂志曾将坚果列入十大健康食物,因为坚果里的单元不饱和脂肪酸和植物固醇,可以降低身体的“坏胆固醇”,但是坚果热量也不容小觑,营养师建议,一天以一把为限,免得摄取过多热量。

  ②坚果保存:如果是一次买一大罐,由于常开关,坚果容易产生自由基,反而会让原本的营养价值变质,所以最好是购买小包装,每次摄取刚好的份量。

  ③好的坚果,要以低温慢慢烘焙,虽然费时,但是可以将油脂逼出,让坚果香又脆,并且保留原始养分,如果以高温油炸,坚果反而会吸油。

         姑娘们,比起薯片、汉堡等没有营养的食品,不如来点坚果当零食,美味更健康。

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